Blaai deur onderwerpe vir Primêr 6 1ste, 2de en 3de Kwartaal, Alle Weke, Alle Vakke
KWARTAAL: 1ste Kwartaal
WEEK: 5
KLAS: Primêr 6
OUDERDOM: 11 jaar
DUUR: 40 minute van 2 periodes elk
DATUM:
VAK: Voorberoepstudies
ONDERWERP: - Bewaring van graan en graan
SPESIFIEKE DOELWITTE: Aan die einde van die les moet die leerlinge kan
INSTRUKSIONELE TEGNIEKE: Identifikasie, verduideliking, speelbaanmetode, vrae en antwoorde, demonstrasie.
INSTRUKSIONELE MATERIALE: grafiek wat kosklasse, spyskaart, ens
INSTRUKSIONELE PROSEDURES
PERIODE 1 en 2:
VOORLEGGING | ONDERWYSER SE AKTIWITEIT | LEERLING SE AKTIWITEIT |
STAP 1 INLEIDING | Die onderwyser hersien die vorige les oor oespreservering en maaltydbeplanning | Leerlinge gee aandag |
STAP 2 VERDUIDELIKING | Sy gee voorbeelde van graan en bespreek die metodes om graan en graan te bewaar Voorbeelde van graan en graan 1. koring 2. gars 3. hawer 4. rog 5. mielies 6. rys 7. giers ens Metodes om graan en graan te bewaar 1. Kook 2. droogmaak 3. verkoeling 4. plaas die voedsel in lugdigte blikkies | Leerlinge gee aandag |
STAP 3 DEMONSTRASIE | Sy verduidelik die drie hoofmaaltye van die dag 1. Ontbyt- dit word soggens geëet 2. Middagete- dit word in die middag geëet 3. Aandete- dit word in die aand geëet Sy vertoon dan maaltyd-idees vir ontbyt, middagete en aandete Ontbyt idees 1. Broodtoebroodjie met 'n warm drankie. 2. Kitsnoedels, groente en eier. 3. Moi-Moi met vla of pap. 4. Ontbytgraan met 'n paar vrugte. 5. Okpa. 6. Gebraaide weegbree en yam met eierbredie.
Middagete idees 1. Rys, groentebredie en beesvleis/hoender. 2. Bone en gebraaide plantain 3.Jollof-rys, groente en hoender. 4. Gekookte aartappel en tamatie eierbredie. 5. Amala & Ewedu met beesvleis/hoender 6. Gestampte yam met Egusi-sop. ... 7. Eba met Okra-sop en vleis/hoender. Aandete idees 1. baber peper sop met yam 2. Beesvleis, groente, spaghetti en bredie. 3. Rys en vleis met groente. 4. Plantain pap. | Leerlinge gee aandag |
STAP 4 NEEM VAN NOTAS | Die onderwyser skryf op die bord terwyl die leerlinge die nota kopieer | Leerlinge kopieer die nota |
LET WEL
Metodes om graan en graan te bewaar
Voorbeelde van graan en graan
Metodes om graan en graan te bewaar
Drie hoofmaaltye van die dag
Ete-idees vir ontbyt, middagete en aandete
Ontbyt idees
Middagete idees
Aandete idees
EVALUERING: 1. Gee vyf voorbeelde van graan en graan
KLASAKTIWITEIT: Leerlinge as individue beplan 'n eenvoudige maaltyd van die dag (ontbyt, middagete en aandete)
KLASWERK: Soos in evaluering
GEVOLGTREKKING: Die onderwyser prys die leerlinge positief en merk hul boeke na