Lesnotas volgens weke en kwartaal - Primer 6

KWARTAAL: ^1ste Kwartaal

WEEK: 4

KLAS: Primêr 6

OUDERDOM: 11 jaar

DUUR: 40 minute van 2 periodes elk
DATUM:

VAK: Voorberoepstudies

ONDERWERP: - Faktore wat bewaring kan belemmer

• Maaltydbeplanning en belangrikheid van gesonde eetgewoontes

SPESIFIEKE DOELWITTE: Aan die einde van die les moet die leerlinge kan

1. Evalueer die faktore wat gewasbewaring kan belemmer
2. Profesionele oplossings vir die faktore
3. Verduidelik die betekenis van maaltydbeplanning
4. Verduidelik redes waarom ons eet vir 'n gesonde lewe
5. Bespreek die belangrikheid van gesonde eetgewoontes

INSTRUKSIONELE TEGNIEKE: Identifikasie, verduideliking, speelbaanmetode, vrae en antwoorde, demonstrasie.

INSTRUKSIONELE MATERIALE: grafiek wat voedselgroepe toon

INSTRUKSIONELE PROSEDURES

PERIODE 1 en 2:

VOORLEGGING	ONDERWYSER SE AKTIWITEIT	LEERLING SE AKTIWITEIT
STAP 1 INLEIDING	Die onderwyser hersien die vorige les oor oespreservering en hoe om skoonmaakmiddels te maak	Leerlinge gee aandag
STAP 2 VERDUIDELIKING	Sy skets die faktore wat die bewaring van gewasse kan belemmer 1. Temperatuur: Die temperatuur waarteen voedsel gepreserveer word, is baie krities vir raklewe. 2. Vog: Dit word aanbeveel om vog te verwyder wanneer voedsel gepreserveer word 3. Suurstof – sommige gewasse verrot maklik in die teenwoordigheid van suurstof 4. Lig kan die voedselwaarde van voedsel afbreek. Sy lig die oplossings vir hierdie probleme uit 1. Gebruik 'n temperatuur wat relevant is vir elke gewas 2. Verwyder alle voginhoud sodat gewasse vir lank bewaar kan word 3. Hou lug weg van gewasse wat nog bewaar moet word 4. Hou lig weg van gewasse wat gereed is om gepreserveer te word	Leerlinge gee aandag
STAP 3 DEMONSTRASIE	Sy verduidelik die betekenis van maaltydbeplanning Maaltydbeplanning is die eenvoudige handeling om enige van jou maaltye vir die week voor die tyd te beplan en neer te skryf Sy skets die redes waarom ons moet eet vir 'n gesonde lewe 1. Dit help jou om langer te lewe. 2. Hou vel, tande en oë gesond. 3. Dit Ondersteun spiere. 4. Dit verhoog immuniteit. 5. Dit versterk bene. 6. Dit verlaag die risiko van hartsiektes, tipe 2-diabetes en sommige kankers. 7. Ondersteun gesonde swangerskappe en borsvoeding. 8. dit Help die spysverteringstelsel funksioneer. Sy bespreek verder die faktore wat maaltydbeplanning beïnvloed 1. Voedingsbehoeftes van die gesinslede 2. Finansiële vermoë van die gesin 3.Kos en vrugte seisoene 4. Persoonlike voorkeure 5. Kooktoerusting, gereedskap en werkspasie beskikbaar 6. Voedselgewoontes van die gesinslede 7. Maaltyd frekwensie en patroon.	Leerlinge gee aandag
STAP 4 NEEM VAN NOTAS	Die onderwyser skryf op die bord terwyl die leerlinge die nota kopieer	Leerlinge kopieer die nota

LET WEL

Faktore wat die bewaring van gewasse kan belemmer

1. Temperatuur: Die temperatuur waarteen voedsel gepreserveer word, is baie krities vir raklewe.
2. Vog: Dit word aanbeveel om vog te verwyder wanneer voedsel gepreserveer word
3. Suurstof – sommige gewasse verrot maklik in die teenwoordigheid van suurstof
4. Lig kan die voedselwaarde van voedsel afbreek.

Oplossings vir hierdie probleme

1. Gebruik 'n temperatuur wat relevant is vir elke gewas
2. Verwyder alle voginhoud sodat gewasse vir lank bewaar kan word
3. Hou lug weg van gewasse wat nog bewaar moet word
4. Hou lig weg van gewasse wat gereed is om gepreserveer te word

EETBEPLANNING

Maaltydbeplanning is die eenvoudige handeling om enige van jou maaltye vir die week voor die tyd te beplan en neer te skryf

Redes waarom ons moet eet vir 'n gesonde lewe

1. Dit help jou om langer te lewe.
2. Hou vel, tande en oë gesond.
3. Dit ondersteun spiere.
4. Dit verhoog immuniteit.
5. Dit versterk bene.
6. Dit verlaag die risiko van hartsiektes, tipe 2-diabetes en sommige kankers.
7. Ondersteun gesonde swangerskappe en borsvoeding.
8. dit Help die spysverteringstelsel funksioneer.

Faktore wat maaltydbeplanning beïnvloed

1. Voedingsbehoeftes van die gesinslede
2. Finansiële vermoë van die gesin
3. Kos en vrugte seisoene

4. Persoonlike voorkeure
5. Kooktoerusting, gereedskap en werkspasie beskikbaar
6. Voedselgewoontes van die familielede
7. Maaltyd frekwensie en patroon.

EVALUERING: 1. Verduidelik drie faktore wat gewasbewaring kan beïnvloed

2. Skets die oplossings vir bogenoemde faktore
3. Verduidelik die betekenis van maaltydbeplanning
4. Bespreek vyf redes waarom ons eet vir 'n gesonde lewe
5. Noem vier faktore wat maaltydbeplanning beïnvloed

KLASWERK: Soos in evaluering

GEVOLGTREKKING: Die onderwyser prys die leerlinge positief en merk hul boeke na