Lesnotas volgens weke en kwartaal - Senior Seconder 1

Blaai deur onderwerpe vir Senior Sekondêr 1 1ste, 2de en 3de Kwartaal, Alle Weke, Alle Vakke

  1. Tuis
  2. Lesnotas volgens weke en kwartaal
  3. Senior Sekondêr 1

ONDERWERP: KOS EN VOEDING

KLAS: SS 1

DATUM:

KWARTAAL: 3de KWARTAAL


WEEK 9

ONDERWERP: SPESIALE VOEDINGSBEHOEFTES VAN VOLWASSENE, OUDERDOM, SWANGER EN LAGTERENDE MOES

INHOUD:

  • VOEDINGSBEHOEFTES VAN VOLWASSENE EN BEJAARDE
  • VOEDINGSBEHOEFTES VAN SWANGER EN LAGTERENDE MA.

 

VOEDINGSBEHOEFTES VIR VOLWASSENES EN OUDERDOM

'n Volwasse persoon is 'n persoon wat volwassenheid bereik het en in grootte en krag gegroei het.

Volwassenes groei nie meer nie, anders as babas en adolessente. As gevolg van die liggaam se slytasie sal die volwassene egter 'n bietjie voedingstowwe benodig vir liggaamsonderhoud.

Volwassenes wat 'n aktiewe lewe lei, sal meer proteïene en energie benodig as volwassenes wat 'n sittende lewe lei. Verbruik van groente, vrugte, afgeroomde melk, vis, maer vleis en graanprodukte moet verhoog word.

'n Volwasse dieet moet gebalanseerd wees en geskik wees vir sy werk, gesondheid en ouderdom, byvoorbeeld onder volwassenes is daar sittende en handewerkers, siekes of invalides, bejaardes, swanger en lakterende moeders. 'n Volwassenes se dieet moet gebalanseerd en geskik wees vir sy werk, gesondheid en ouderdom. 'n Swak dieet by volwassenes kan tot verskillende tipes probleme lei. Die verbruik van te veel vette kan tot vetsug lei.

VOEDINGSBEHOEFTES VIR BEJAARDES

’n Goeie voorraad groen groente en vrugte is nodig om in die behoeftes van foliensuur, ander vitamiene en ruvoer te voorsien. Ou mense benodig ook baie vloeistof in die vorm van water en melk. Waar 'n bejaarde man die meeste van die tyd binnenshuis deurbring, kan daar 'n tekort aan vitamien D wees. 'n Bejaarde man wat probleme met sy spysverterings- en absorpsieproses het, mag dalk dieetadvies benodig. Tandheelkundige probleme kan sommige ou mense verhoed om voldoende dieet te neem. Kos wat nie maklik verteer nie soos gebraaide kos moet vermy word. 'n Goeie voorraad groen groente en vrugte is nodig om in die behoefte aan foliensuur ander vitamiene en ruvoer te voorsien. Bejaardes benodig ook baie vloeistof in die vorm van water en melk.

EVALUERING

  1. Noem 2 voedingsbehoeftes van 'n volwassene.
  2. Noem 2 voedingsbehoeftes van 'n bejaarde

VOEDINGSBEHOEFTES VIR SWANGER EN LAGTERENDE MA'S

'n Swanger vrou is een wat 'n fetus of ongebore baba in haar baarmoeder dra.

'n Swanger vrou moet goeie gebalanseerde maaltye eet om 'n gesonde normale liggaam te produseer. 'n Lakterende vrou is een wat haar baba voed met natuurlike melk uit haar bors (borsvoeding). Die swanger en lakterende moeder het dieselfde dieetbehoefte nodig as 'n goeie voorraad liggaamsbou-voedsel soos vleis, vis, eiers, melk en lewer ens.

Energiegewende kosse word ook benodig, kos soos rys, garingboom, maniok, graan, vet en olie. Beskermende kosse soos vrugte en groente.

Water word in voldoende hoeveelhede deur die swanger en lakterende moeder benodig vir die verwydering van liggaamsafval.

Die volgende riglyne kan nuttig wees:

  1. Proteïen:-Die verwagtende moeder het 'n groter vraag na proteïen vir die vorming van nuwe weefsels.
  2. Energie ;-Ekstra energie word benodig om in die verhoogde fisiologiese behoeftes van die moeder te voorsien. Aktiewe vroue wat by plaaswerk betrokke is, sal meer energie benodig. Daar moet 'n behoorlike balans wees tussen energie-inname en energie-uitset in ander om oorgewig te voorkom.
  3. Minerale en vitamiene;-'n Swanger vrou het 'n ekstra behoefte aan kalsium om die bene van die fetus te maak. Bloedarmoede is algemeen by swanger vroue as gevolg van die verhoogde vraag na die moeder en fetus.

EVALUERING

  1. Wie is 'n swanger vrou.
  2. Noem die voedingsbehoeftes van 'n swanger vrou.
  3. Wie is 'n lakterende ma.

LEESOPDRAG

ONDERWERP;-Voedingsbehoeftes van volwasse, bejaarde, swanger en lakterende moeder.

Verwysingsboeke : Food and Nutrition for SSI-III deur Olusanya etal.pg23-24.

NAWEEKOPDRAG

  1. 'n Volwasse persoon benodig baie proteïene vir groei. (a) waar (b) onwaar
  2. Watter soort vleis moet 'n volwassene eet.(a) vleis met baie vet (b) glad nie vleis eet nie. (c) vleis met baie koolhidrate (d) maer vleis.
  3. 'n Vrou wat 'n fetus in haar baarmoeder dra, word _____(a)an in geldige (b) 'n lakterende vrou (c)swanger vrou (d) 'n herstellende genoem.
  4. Die eenvoudigste eenheid van proteïen _________(a)monosakkaried (b) eenvoudige proteïen (c)aminosuur (d)disakkaried.
  5. ________ is 'n voorbeeld van wateroplosbare vitamiene (a) Vit. A Vit D (b) Vit B en C (c) Vit D en K

TEORIE

  1. Noem twee voedselbronne van diervet en plantvet.
  2. Definieer die volgende (a) 'n swanger vrou (b) 'n lakterende vrou