Lesnotas volgens weke en kwartaal - Senior Seconder 1

Blaai deur onderwerpe vir Senior Sekondêr 1 1ste, 2de en 3de Kwartaal, Alle Weke, Alle Vakke

  1. Tuis
  2. Lesnotas volgens weke en kwartaal
  3. Senior Sekondêr 1

Datum: 6 tot 10 Februarie 2023

Klas: SSS 1

Kwartaal: 2de Kwartaal

Week: 5

Vak: Landbouwetenskap

Onderwerp: Gewasboerdery

Tydsduur: 45 minute

Onderrighulpmiddel: 'n Grafiek

Naslaanboeke: Essential Agricultural Science for Senior Secondary Schools deur OA Iwena (bl 1465-149)

Omvattende Sertifikaat Landbouwetenskap vir Senior Sekondêre Skole deur LA et Al (bl 250-254)

Gedragsdoelwitte: Aan die einde van hierdie onderwerp behoort studente in staat te wees om

  1. Bespreek die verbouing van tamatie
  2. Bespreek die boerdery van okra

Aanbieding I

Stap 1: Onderwyser hersien laaste onderwerp

Stap 2: Onderwyser stel nuwe onderwerp bekend en verduidelik

Stap 3: Onderwyser skryf nota op die bord

Stap 4: Onderwyser evalueer studente

Stap 5: Onderwyser merk studente se notas en gee opdragte

Vorige kennis: Studente is kulturele praktyke geleer

Inhoud

TAMATIE (Lycopersicon esculentum)

Tamatie is 'n groentegewas wat algemeen deur kleinboere in Wes-Afrika verbou word. Die vrugte wat bessie genoem word wanneer dit ryp is, kan rou geëet word, gebruik word vir sop of bredie voorbereiding of in die voorbereiding van groenteslaai en ander kos.

Grondvoorbereiding: Grond word skoongemaak met snye en rante word met plaaslike skoffel gemaak, of grond kan voorberei word deur te ploeg, eg en ransel.

Variëteite/Kultivars : Dit sluit in moenemaker, dapper, varkvleis, dwerg-edelsteen, marglob, ife-pruim, bonita, roma, plaaslike variëteite.

Klimaat- en grondvereistes:

Tamatie benodig 'n temperatuur van - , reënval van 50 – 125 cm, hoë vlak van sonskyn en 'n goed gedreineerde leemgrond, ryk aan organiese materiaal.

Metode van voortplanting : Dit is sade wat deur boor of uitsaai kan wees.

Plantdatum: Tamatie word vroeg in September en Oktober geplant.

Saadhoeveelheid: 5 – 10 kg sade/ha

Kwekery Praktyke

  1. Dit word op grond, beddings of saadbokse/bakkies met bogrond gedoen, deeglik gemeng en natgemaak.
  2. Saad word in bore gesaai, 5 cm uitmekaar en 2,5 cm diep.
  • Skadu, deklaag, onkruid en natmaak word gedoen.
  1. Kwekery duur vir drie weke wanneer die plante in die drieblaarstadium is.

Spasiëring: (i) 60 cm x 60 cm sonder steek (ii) 50 cm x 30 cm met steek

Oorplanting: Saailinge met vier tot vyf blare, 15 cm – 20 cm hoog en ongeveer 25-30 dae oud, word met bol aarde oorgeplant. Gate van 5 cm diep word gegrawe en saailinge word óf soggens óf saans na die veld oorgeplant.

Kultuurpraktyke

  1. Onkruid : Dit moet met gereelde tussenposes gedoen word.
  2. Gieter : kort na uitplant moet saailinge elke oggend en aand natgemaak word totdat die plante op hul eie kan staan.
  • Kunsmistoediening : Dien NPK 15:15:15 kunsmis toe op elke plant drie weke na uitplant teen 250kg/hektaar; of dien enige organiese mis soos kompos of plaaswerfmis toe teen 30-40metiese tone per hektaar.
  1. Staking : Verskaf stokke om plante regop te laat staan en vassit te voorkom. Stingels word aan die paal vasgemaak of opgelei. Staking maak voorsiening vir goeie vrugte en weerhou vrugte teen siekteaanvalle wat voortspruit uit kontak met grond. Staking moet gedoen word voor blom.
  2. Volwassenheid: Dit vind plaas tussen twee tot vier maande na plant.
  3. Oes: Volwasse of ryp vrugte word met die hand geoes en op droë, koel plek gestoor. Oes begin vanaf twee maande.
  • Verwerking : Tamatie word óf gebruik óf verbruik na oes, óf dit kan verwerk word tot tamatiesap of -pasta.
  • Berging: dit kan as ingemaakte pasta gestoor word.

Plae van tamatie

(i) Krieket en Kewer: Dit eet blare op of sny jong saailinge af en veroorsaak skade aan gewasse

Beheer: Spuit met insekdoders bv. Vetox 85.

Siektes van tamaties

  1. Fusarium Verwelking (wortelvrot): Dit is 'n funsiekte (fusarium oxysporium) wat deur wind versprei word.

Simptome: Dit sluit in geleidelike val van blare gevolg deur verwelking en opdroog van blare van die hele plant.

Beheer: (i) Behandel grond met koperswamdoder. (ii) Oefen wisselbou.

  1. Knoopwortelsiekte: Dit word deur 'n aalwurm veroorsaak. Wortels ontwikkel galle of knope met geel, gekrulde blare en dwergplante.

Beheer: (i) Behandel grond met aalwurmdoder (ii) plantweerstandvariëteite (iii) wisselbou

  1. Bakteriese verwelking: Dit word veroorsaak deur 'n bakterie genaamd pseudomonas solaraceurium. Dit word deur die grond oorgedra en dit val wortels aan.

Simptome: Simptome sluit in verwelking van die blaar, dood van die aangetaste plant en slymerige afskeiding van die stam.

Beheer: (i) Beoefen wisselbou (ii) Vermy besmette grond

  1. Blaarvleksiekte: Hierdie siekte word veroorsaak deur 'n swam genaamd chadosporium spp. Dit is 'n lugbeensiekte waarin die spore op blare neergelê word.

Simptome: Simptome sluit in sirkelvormige wit kolle wat op die blare voorkom. Dooie kolle verskyn ook op die blare.

Beheer: (i) Gebruik koper swamdoders soos perenox en Bordeaux mengsel

(ii) Oefen wisselbou

(iii) Gebruik weerstandbiedende variëteite.

OKRA (Abelmoscus esculentus)

Okra is ook 'n groentegewas wat algemeen deur plaaslike boere in Wes-Afrika verbou word. Die vrugte wat kapsule genoem word, word, wanneer dit jonk is, met 'n mes geoes en in sopvoorbereiding gebruik.

Grondvoorbereiding: Die bos word met snye skoongemaak terwyl rante of hope met skoffels gebou word. Alternatiewelik kan die grond voorberei word deur te ploeg, te eg en te ry.

Variëteite/kultivars: Nuwe seuntjie se vinger en die perkin se stampeul.

Klimaat- en grondvereistes: Okra vereis 'n temperatuur van 18 oc – 30 oc , reënval van 100cm-150cm per jaar en 'n goed gedreineerde leemgrond.

Metode van voortplanting: Deur sade

Plantdatum: Vroeg April en Mei

Spasiëring: 60 cm x 60 cm

Plant: Saad word direk in beddings geplant, twee tot drie sade per gat wat 3 cm diep moet wees. Ontkieming vind plaas vanaf die 5de dag na plant.

Kultuurpraktyke

(i) Uitdun en verskaf: Dit kan gedoen word waar nodig

(ii) Kunsmistoediening: Superfosfaatkunsmis teen 100kg/ha word benodig. Ringtoepassing word gebruik.

(iii) Onkruid: Dit moet gereeld gedoen word.

Volwassenheid : Dit vind tussen drie en sewe maande plaas, afhangend van variëteite.

Oes : Die jong en sappige groen onvolwasse vrugte word gepluk of met 'n mes geoes. Oes word oor 'n lang tydperk gedoen.

Verwerking: Die vrugte word as voedsel gebruik.

Berging : Die vars vrugte word in 'n koel plek gebêre, bv. yskas of die gedroogdes word in sakke gebêre.

Plaag van Okra

(1) Vlooikewers: Hierdie insekte val die plante aan en vreet die blare op. Dit doen hulle deur gate op die blare te sit terwyl hulle dit eet.

Beheer: spuit met insekdoders

(2) Krieket en sprinkane:

Hierdie insekte ontblaar ook die plant deur die blare en jong stingels op te eet.

Beheer : Spuit met insekdoders om vektor dood te maak.

Ontwortel en verbrand besmette plant

Evaluering:

Opdrag