Lesnotas volgens weke en kwartaal - Junior Seconder 1

VAK: LIGGAAMLIKE EN GESONDHEIDSONDERWYS

KLAS: JSS 1

DATUM:

KWARTAAL: 3de KWARTAAL

VERWYSINGSBOEKE

1. Noodsaaklikhede van liggaamlike en gesondheidsopvoeding vir JSS 1
2. Liggaamlike en Gesondheidsopvoeding Handboek vir JSS 1

WEEK TWEE

ONDERWERP: BELANGRIKHEID VAN KOS

INHOUD: Wat is kos?

Voedsel is 'n stof wat, wanneer dit in die liggaam ingeneem word, materiale lewer wat energie kan produseer, stof lewer vir groei en herstel van ons liggaamsweefsels.

Dit moet waardevol wees in die regulering van ons liggaamsfunksies en dit moet nie skadelik vir die liggaam wees nie.

Goeie kos is die basis van goeie gesondheid en welstand.

Daar is ses klasse kos.

Klasse kos

1. Koolhidrate
2. Proteïene
3. Vette en olie
4. Minerale soute
5. Vitamiene
6. Water

Voedselklassifikasie, bronne en funksies

Klas	Bronne	Funksies
Koolhidrate	Maniok, yam, mielies, suikerriet, heuning, aartappels, rys, giers ens.	Verskaf energiebehoeftes van die liggaam.
Proteïene	Vis, vleis, melk, groente, vrugte, bone	Boyd bou, herstel en vervang verslete sneesdoekies.
Vette en olie	Dierlike olie, palmolie, botter, grondboonolie, kaas, visolie, lewertraan, klapperolie	Reguleer liggaamstemperatuur Sekondêre bron van energie.
Minerale Soute	Melk, vleis, lewer, kaas, groente, seekos	Behoorlike funksionering van die liggaam.
Vitamiene	Lewer, eiers, melk, visolie, sitrus, tamaties	Beskerming teen siektes.
Water	Reën, Springs, spruite, groente, vrugte, Drank tee ens.	Vir maklike vertering en instandhouding van liggaamsvloeistof.

Belangrikheid van voedsel

1. Kos elimineer honger.
2. Kos word vir vermaak gebruik.
3. Kos dien 'n bron van inkomste.
4. Voedsel help met weerstand teen siektes.
5. Kos verskaf energie.
6. Kos help met herstel van siekte.

EVALUERINGSVRAE

1. Wat is kos?
2. Noem die ses (6) klasse kos.

LEESOPDRAG

Lees bladsye 106 – 112 van Essentials of Physical and Health Education vir JSS1 Bk. 1.

ALGEMENE EVALUERING/HERSIENINGSVRAAG

1. Noem vyf bronne van koolhidrate.
2. Skryf voorbeelde van proteïenagtige voedsel neer.
3. Watter stowwe skakel honger uit?

NAWEEKOPDRAG

1. Die stof vir groei en herstel van ons liggaamsweefsel word genoem ____ A. goeie B. bui C. kos

1. nie een van bogenoemde nie

1. Watter van hierdie is 'n klas kos? A. Bone B. Rys C. Eier D. Nie een van bogenoemde nie
2. Die volgende is bronne van vette en olie behalwe ____A. visolie B. giers C. klapperolie D. palmolie
3. Die sekondêre bron van energie is ____ A. water B. vitamiene C. proteïene D. nie een van bogenoemde
4. Die klas voedsel wat energie verskaf is ____ A. minerale sout B. vitamiene C. koolhidrate D. proteïene

TEORIE

1. Noem enige vyf belangrikheid van kos.
2. Lys enige vyf sere van vette en olie.