Lesnotas volgens weke en kwartaal - Junior Seconder 1

Blaai deur onderwerpe vir Junior Sekondêr 1 1ste, 2de en 3de Kwartaal, Alle Weke, Alle Vakke

  1. Tuis
  2. Lesnotas volgens weke en kwartaal
  3. Junior Sekondêr 1

ONDERWERP: HUISHOUDKUNDE

KLAS: JSS 1

DATUM:

KWARTAAL: 2de KWARTAAL

VERWYSINGSBOEKE

  • Huishoudkunde vir Junior Sekondêre Skole deur Elizabeth U. Anyakoha JSS1-3.
  • Huishoudkunde Nuwe konsepte vir Nigeriese Junior Sekondêre Skole Boek 1.


WEEK TWEE

ONDERWERP: GESONDE VOERGEVOETTE EN EETPRAKTYKE

VOEDSEL is enige eetbare stof vloeistof of vaste stof wat wanneer dit geëet en verteer word, lewe behou. Eet 'n gebalanseerde maaltyd is baie noodsaaklik vir oorlewing.

GEBALANSEERDE DIEET: 'n Gebalanseerde dieet is 'n maaltyd wat al die ses klasse voedselvoedingstowwe in die regte verhouding bevat.

Voedingsgewoontes is jou alledaagse eetpatrone.

Gesonde voedingsgewoontes spruit uit die keuse van voedsame kos op 'n bewuste manier.

Ongesonde voedingsgewoontes is die gevolg van swak keuse van kos oor 'n tydperk.

GESONDE EETGEVOETES

  1. Kos kos en kou reg.
  2. Eet in 'n higiëniese plek met skoon eetgerei.
  3. Moenie oor maaltye jaag om spysvertering te voorkom nie.
  4. Was altyd jou hande voor en na eet.
  5. Wanneer jy eet, neem net genoeg kos wat die mond kan bevat
  6. Maak jou lippe toe terwyl jy kos kou.
  7. 7 . Moenie jou hand oor iemand se kos strek om na sout, water, ens.

Voedingpraktyke verwys na ons alledaagse patroon van die keuse en inname van voedsame maaltye.

BELANGRIKHEID VAN GESONDE VOEDINGSGEWOONTES

  1. Laat jou goed lyk en beter voel.
  2. Gee die liggaam meer energie.
  3. Verhoed dat jy later in jou lewe sommige siektes kry.
  4. Het liggaam beter toegerus om vinnig en behoorlik te genees.

RIGLYNE VIR GESONDE VOEDPRAKTYK

  1. Gebruik kos in seisoen.
  2. Eet 'n verskeidenheid kos; eet kos wat alle klasse kos bevat.
  3. Kies 'n dieet wat matig in cholesterol is.
  4. Kies 'n dieet wat matig suiker bevat.
  5. Kies 'n dieet wat matig sout bevat.
  6. Kies voedsame kos op 'n bewuste manier.

EFFEKTE VAN ONGESONDE VOEDPRAKTYK

  1. Marasmus: Dit is 'n ernstige verlies aan liggaamsgewig by kinders wat veroorsaak word deur wanvoeding of onvermoë om proteïen te verteer.
  2. Verlies van gewig.
  3. Kwashiorkor
  4. Vetsug
  5. Ondergewig
  6. Spysverteringsprobleme

EVALUERINGSVRAE

  1. Definieer voedingspraktyke.
  2. Noem die gevolge van ongesonde voedingspraktyke.

Voedselbymiddels is stowwe wat doelbewus by voedsel gevoeg word om die smaak, geur, kleur, tekstuur, voorkoms, ens. te verbeter. Voorbeelde van voedselbymiddels is neutmuskaat, kerrie, tiemie, droë kreef, lemoenskille, sprinkane, ens.

BYVOEGINGS EN SKADELIKE STOWWE WAT NIE IN DIE LIGGAAM GENOEM MOET WORD NIE

  1. Bederfde kos/vrugte
  2. Alkohol
  3. Tabak
  4. Dagga
  5. Suur kosse
  6. Voedsel wat verval het
  7. Ondergaar kosse
  8. Verbode bymiddels soos kokaïen.

EFFEKTE VAN SKADELIKE STOF IN DIE LIGGAAM

  1. Dit kan lei tot fisiese ineenstorting.
  2. Dit kan emosionele en geestelike versteuring veroorsaak.
  3. Dit kan lei tot gesondheidsprobleme.
  4. Dit kan lei tot anti-sosiale gedrag.

ALGEMENE EVALUERINGSVRAE

  1. Verduidelik voedingspraktyke.
  2. Wat is voedselbymiddels?
  3. Noem vier effekte van skadelike stowwe in die liggaam.
  4. Noem haarinfeksies
  5. Onderskei tussen voedingspraktyke en voedingsgewoontes.

Leesopdrag

Gedagte aan Huishoudkunde boek 1 deur Josephine Akinyemi bladsye 44-46.

NAWEEKOPDRAG (AFDELING A)

  1. Daar word na voedingpraktyke verwys as ......... (a) gereeld eet (b) eet groot hoeveelhede kos (c) gebalanseerde dieet (d) ons alledaagse patroon van die keuse en inname van voedsame maaltye.
  2. Stowwe wat doelbewus by voedsel gevoeg word om die smaak, geur, kleur, tekstuur, voorkoms daarvan te verbeter, staan bekend as........... (a) gebalanseerde dieet (b) voedsame maaltyd (c) voedselgeurmiddels (d) voedselbymiddels.
  3. Bymiddels en skadelike stowwe wat nie in die liggaam ingeneem moet word nie, sluit die volgende in, behalwe (a) bederfde kosse/vrugte (b) weegbree (c) alkohol (d) tabak.
  4. Riglyne vir gesonde voedingspraktyke sluit die volgende in, behalwe (a) gebruik kos in seisoen (b) eet 'n verskeidenheid kos (c) kies 'n dieet wat matig in cholesterol is (d) was jou hande voor en na eet.
  5. ------- is die 'n ernstige verlies aan liggaamsgewig by kinders wat veroorsaak word deur wanvoeding of onvermoë (a) vetsug (a) marasmus (d) kwashiorkor (d) ondergewig.

AFDELING B

  1. Verduidelik gesonde voedingspraktyke.
  2. Noem vier riglyne van gesonde voedingspraktyke.
  3. Onderskei tussen gesonde eetgewoontes en voedingsgewoontes.