Lesnotas volgens weke en kwartaal - Junior Seconder 1

Blaai deur onderwerpe vir Junior Sekondêr 1 1ste, 2de en 3de Kwartaal, Alle Weke, Alle Vakke

  1. Tuis
  2. Lesnotas volgens weke en kwartaal
  3. Junior Sekondêr 1

ONDERWERP: HUISHOUDKUNDE

KLAS: JSS 1

DATUM:

KWARTAAL: 1ste KWARTAAL

Verwysings :

  1. Anyakoha, Elizabeth U. Huishoudkunde vir Junior Sekondêre Skole . Onitsha, Nigerië: African First Publishers Limited, 2010.
  2. Olaitan, SO & Mbah, CO Junior Sekondêre Skool Huishoudkunde Boek 3 . Lagos, Nigerië: West African Book Publishers Limited, 2009.


WEEK AGT

ONDERWERP: Gesonde voeding en eetpraktyke (I)

  1. Betekenis van voedsel
  2. Voedselgroepe
  3. Funksies van voedsel
  4. Betekenis van goeie voedingsgewoontes
  5. Sommige dinge om te doen om slegte voedingsgewoontes te vermy



  1. Betekenis van voedsel

Kos is enige eetbare materiaal, hetsy vaste of vloeibare, wat almal eet om lewe te behou.

OF

Voedsel is enige vloeibare of vaste materiaal wat, wanneer dit geëet en verteer word, die liggaam van voeding kan voorsien.

  1. Voedselgroepe

Voedsel kan gegroepeer word volgens die voedingstowwe wat dit bevat en die funksies wat dit in die liggaam verrig. Ons het liggaamsbouvoedsel, energievoedsel, beskermende voedsel en ruvoer.

  1. Voedsel wat liggaam bou : Dit is proteïene. Hulle word verkry uit vleis, vis, eiers, melk, bone, ens.
  2. Energiegewende voedsel : Dit is koolhidrate en vette. Voorbeelde van energiegewende kosse is styselryke kosse soos garingboom, aartappels, maniok, brood, rys, palmolie, grondboonolie, ens.
  3. Beskermende voedsel : Dit beskerm die liggaam teen siektes. Hulle is vitamiene en minerale. Bronne sluit in groente en vrugte.
  4. Ruvoer : Dit is 'n belangrike voedselitem. Dit is onverteerbare deel van voedsel soos sellulose. Dit het die volgende gebruike: (i) Dit verhoog die massa voedsel. (ii) Dit help spysvertering en ontlasting. (iii) Dit help dus om hardlywigheid te voorkom.

  1. Funksies van voedsel
  2. Kos voorsien die liggaam van hitte en energie.
  3. Dit help met die groei en herstel van liggaamsweefsel.
  4. Dit beskerm die liggaam teen siektes.
  5. Ruvoer in kos help dermbeweging en voorkom hardlywigheid.
  6. Kos is nodig vir goeie gesondheid en lewenskragtigheid.

  1. Betekenis van goeie voedingsgewoontes

Voeding of eetgewoontes is jou alledaagse eetpatrone. Sommige voedingsgewoontes word ontwikkel wanneer jy baie jonk is. Ander gewoontes is van faktore in jou huidige lewenstyl.

'n Goeie eetgewoonte is die voorbereiding en eet van die voedselitems wat die liggaamstelsel sal voorsien van al die voedingstowwe wat dit nodig het om te funksioneer. Hierdie tipe kos word gebalanseerde dieet genoem. ’n Gebalanseerde dieet moet proteïene, koolhidrate, vette en olies, vitamiene, minerale en water in die regte verhouding in ons alledaagse maaltye insluit.

  1. Sommige dinge om te doen om slegte voedingsgewoontes te vermy
  2. Moenie tussen twee maaltye eet nie.
  3. Moenie ooreet bloot omdat die kos heerlik of beskikbaar is nie.
  4. Moenie heeltyd net een item eet soos brood, rys, boontjies, groente en vleis nie. Hierdie items moet gemeng word.
  5. Moenie net afhanklik wees van kitskos en koekies as volledige kos vir die dag nie. Hulle kan as kospakkie dien.
  6. Moet nooit wag totdat jy baie honger is voordat jy eet nie.
  7. Moenie net koeldrank soos coke, fanta as middagete neem nie. Drankies moet nie te gereeld geneem word nie.
  8. Vermy ooreet van styselryke kos soos garri of yam. Te veel styselryke voedselitems kan kwashiorkor of pellagra veroorsaak.