Lesnotas volgens weke en kwartaal - Junior Seconder 1

Blaai deur onderwerpe vir Junior Sekondêr 1 1ste, 2de en 3de Kwartaal, Alle Weke, Alle Vakke

  1. Tuis
  2. Lesnotas volgens weke en kwartaal
  3. Junior Sekondêr 1

EERSTE TERMYN

VAK: BASIESE WETENSKAP

KLAS: JSS1

VERWYSING

  • Kosbare saad BASIESE WETENSKAP VIR JUNIOR SEKONDÊRE SKOLE BOEK 1
  • NIGERIAN BASIESE WETENSKAP PROJEK BOEK EEN, Geïntegreerde Wetenskap Maklik gemaak Deur FI Kehinde

WEEK SEWE EN AGT

ONDERWERP: GESINSGESONDHEID (II) (VOEDING)

INHOUD

  • KOS EN GEBALANSEERDE DIEET
  • TIPE / SAMESTELLING
  • GEBALANSEERD

KOS EN GEBALANSEERDE DIEET

Voeding is die inname van voedsel deur alle lewende organismes (dws plante en diere) om goed te lewe.

Kos is 'n stof wat ons eet en verteer om energie te verskaf en te help met liggaamsbou. Kos is ook enigiets wat geneem word om energie, voedingstowwe te verskaf, om die liggaam te bou, om verslete selle te herstel en om 'n gesonde liggaam te laat groei en ontwikkel. Dit sluit baie dinge in wat ons eet en drink, behalwe alkohol, sigarette en dwelms

GEBALANSEERDE DIEET : 'n Voldoende dieet is een wat voldoende is in hoeveelheid en voedselvoedingstowwe in vereiste hoeveelheid of verhoudings.

’n Voldoende dieet word gebalanseerde dieet genoem .

Wat die hoeveelheid betref, benodig die menslike liggaam meer koolhidrate gevolg deur proteïene lipiede, vitamiene en minerale.

PROSEDURE VIR DIE BEPLANNING VAN 'N GEBALANSEERDE DIEET

1 Beplan in 'n tabelvorm, 'n voldoende dieet vir jou huis, in jou eie deel van Nigerië.

2 Gebruik so ver moontlik plaaslik vervaardigde voedselitems.

3 In gevalle waar jy 'n keuse het, gebruik voedselitems wat jy persoonlik verkies.

SOORTE KOS

Tipes

1 Vaste stof of vloeistof bv

Vaste voedsel Vloeibare voedsel

Yam melk

Rys Kakao drankies soos Milo

Brood Bourn vita

Bone Vrugtesap

  1. Plaaslike kosse bv

Plaaslike kosse  

Bone

Rys  

Yam  

Patat  

  1. Ingevoerde voedsel

Melk

Veevis

Boud Pasta

  1. Graankosse, groente en vrugte bv

Graankosse                      

Rys                  

Koringvlokkies                                                   

Koring                              

  1. Vrugte bv mango, lemoen, suurlemoen, appel, peer, koejawel, ens.
  2. Groente: okra, spinasie, waterblaar, blaarslaai ens.

 

  1. Kos wat rou of gaar geëet word, bv

Kos wat rou geëet word

Blaarslaai                   

Pawpaw         

Mango                

Piesang                   

Komkommer        

  1. Kos wat gaar geëet word

Yam

Rys

Bone

Vleis

Aartappel

Voedsel kan ook in drie kategorieë gegroepeer word volgens die funksies wat hulle in die liggaam verrig. Hierdie is:

  1. Energiegewende voedsel bv. koolhidrate, vette en olies.
  2. Voedsel wat liggaam bou, bv. proteïene.
  3. Beskermende voedsel bv. vitamiene en minerale soute.

EVALUERING

  1. Gee drie maniere van beplanning vir voldoende dieet.
  2. Noem vyf voorbeelde van kos wat rou geëet word.

Klasse Kos

Klasse kos

Samestelling

1.

Koolhidrate bv. Yam, Garri, Millet, Aartappel

Koolstof, waterstof en suurstof met waterstof en suurstof in verhouding 2:1

2.

Proteïene bv melk, kaas, eiers, jogurt, bone

Koolstof, waterstof, suurstof en stikstof, soms swael en fosfor

3.

Vette en olies (lipiede bv. palmolie, grondboonolie, olyfolie, dierlike vette

Koolstof-, waterstof- en suurstofvette is solied, terwyl olies by kamertemperatuur vloeibaar is.

4.

Vitamiene ons het vitamien A,B,C,D,E EN K.

Vitamiene bestaan uit lewende organismes.

5.

Minerale soute bv. kalium, kalsium, swael, fosfor, stikstof

Hulle is chemiese stowwe vir menslike gesondheid

6.

Water

Water bestaan uit en suurstof

ALGEMENE EVALUERING

  1. Noem ses voedselsoorte en hul samestelling
  2. Definieer 'n gebalanseerde dieet
  3. Lys die soorte kos wat ons het.
  4. Noem vyf voorbeelde van kos wat rou geëet word.

LEESOPDRAG

  • Basiese wetenskap Deur NNOF bladsye 6-11 of Basiese wetenskap maklik gemaak deur FI Kehinde Bladsy 10 – 15,
  • Kosbare saad BASIESE WETENSKAP VIR JUNIOR SEONDÊRE SKOLE BOEK 1 BLADSY 23-34

NAWEEKOPDRAG

1 Watter van die volgende is nie 'n voedselitem nie? (a) Melk (b) Spinasie (c) Lemoen (d) Alkohol

  1. 'n Siekte wat voortspruit uit die gebrek aan proteïen word ______ genoem (a) 'n hongersiekte (b) 'n armoedesiekte (c) Kwashiorkor-siekte (d) vitamientekortsiekte

3 _______ is 'n stof wat ons eet en verteer en energie aan die liggaam gee (a) Stysel (b) Voedsel (c) Proteïen (d) Balansdieet

4 Watter van die volgende is die funksie van vitamiene in die menslike liggaam?(a) verskaffing van energie (b) behoud van gesondheid (c) liggaamsbou (d) nie een van die bogenoemde

5 Die volgende voedselitems is bronne van koolhidrate behalwe (a) boontjies (b) garingboom (c) rys (d) lemoen

TEORIE

1 Berei `n voldoende dieetkaart voor.

2 Lys die ses klasse kos en hul funksies.