ONDERWERP: HUISHOUDKUNDE
KLAS: JSS 1
DATUM:
KWARTAAL: 1ste KWARTAAL
Verwysings :
- Anyakoha, Elizabeth U. Huishoudkunde vir Junior Sekondêre Skole . Onitsha, Nigerië: African First Publishers Limited, 2010.
- Olaitan, SO & Mbah, CO Junior Sekondêre Skool Huishoudkunde Boek 3 . Lagos, Nigerië: West African Book Publishers Limited, 2009.
WEEK TIEN
ONDERWERP: Gesonde voeding en eetpraktyke (III)
- Voedsel kontaminante
- Skadelike stowwe wat nie verbruik behoort te word nie
- Effekte van skadelike stowwe in die liggaam
- Betekenis van dwelmmisbruik
- Effekte van dwelmmisbruik in die liggaam
- Voedsel kontaminante
'n Voedselbesoedeling is 'n stof, voorwerp of organisme wat voedsel ongeskik maak vir menslike verbruik .
Voedselbesoedeling is enige skadelike stowwe wat onbedoeld by voedsel gevoeg word, wat chemikalieë van natuurlike bronne, omgewingsbesoedeling kan wees of tydens voedselverwerking gevorm kan word.
Die besoedeling van die kos het dalk per ongeluk of doelbewus plaasgevind.
- Skadelike stowwe wat nie verbruik behoort te word nie
Wat is skadelike stowwe?
Skadelike stowwe is elemente wat gevaarlik is vir menslike gesondheid. Dit is water, vrugte, kos en dwelms wat ongeskik is vir menslike gebruik.
Voorbeelde van skadelike stowwe
- Ou kos – kos wat bederf word, of oud gebly het
- Kos en dwelms wat verval het – kos en dwelms wat verby die geskikte tyd gebly het
- Onsuiwer water
- Onryp vrugte
- Besmette kos
- Swak gekookte kos of ongekookte kos
- Verbode bymiddels
- Effekte van skadelike stowwe in die liggaam
- Dit kan tot die dood lei.
- Dit lei tot swak gesondheid.
- Dit veroorsaak liggaamsswakheid.
- Dit beïnvloed die groei van die kind.
- Betekenis van dwelmmisbruik
Dwelmmisbruik is die oormatige gebruik of voortdurende gebruik van dwelms sonder inagneming van aanvaarde mediese praktyk. Wanneer 'n dwelm gebruik word om plesier aan te wakker of om die werklikheid te ontsnap, veral sonder die dokter se voorskrif, word gesê dat dit misbruik word.
- Effekte van dwelmmisbruik in die liggaam
Dwelmmisbruik beïnvloed beide die liggaam en gees en kan die volgende skadelike effekte onder baie ander hê:
- Dwelms kan lei tot breinskade en dood.
- Hulle kan ongelukke veroorsaak of die individu tot selfmoord dryf.
- Dwelmgebruikers stel hulself en mense rondom hulle in gevaar.
- Dwelmgebruikers word onverantwoordelik en nutteloos vir hulself en die samelewing.
- Omdat dwelms duur is, maak dwelmmisbruik gebruikers armer aangesien hul beursies leeg is.
- Hulle verminder neuromuskulêre beheer of liggaamskoördinasie.
- Hulle benadeel oordeel.
- Hulle veroorsaak oorverwyding van die bloedvate wat lei tot hoë bloeddruk.
- Gebruikers sal enige misdaad, insluitend moord, pleeg om geld vir die dwelms te kry.
- Dwelmmisbruikers word onproduktief en mors weg aangesien hulle nie meer tot die ekonomie van die land kan bydra nie.
- Dwelmmisbruik veroorsaak dat jong volwassenes belangstelling in skool, werk, familie en vriende verloor
- Dit veroorsaak tienersterftes of beserings wat verband hou met motorongelukke
- Dit veroorsaak hallusinasie (sien of hoor dinge wat nie daar is nie) en paranoia (gevoelens van paniek, angs en oormatige vrees)