Lesson Notes By Weeks and Term - Primary 5

Recette - Comment faire des madeleines

TERME: 2

SEMAINE : 3

CLASSE : PRIMAIRE 5

ÂGE : 10 ans

DURÉE : 40 minutes

DATE:

SUJET : Recette - Comment faire des madeleines

CONTENU : Recette - Comment faire des madeleines

OBJECTIFS SPÉCIFIQUES: À la fin de la leçon, les élèves doivent être capables dea. Expliquez ce que sont les madeleinesb. Lister les ingrédients utilisés pour la fabrication des madeleinesc. Décrire comment faire des madeleines TECHNIQUES PÉDAGOGIQUES: Discussion, activités de groupe,

MATÉRIEL DIDACTIQUE: Ressources en ligne, manuel de français, Chambers Harrap’s French School Dictionary, des œufs, du sucre,  de la farine, du citron, de la levure, du beurre

PROCÉDURES PÉDAGOGIQUES

PÉRIODE 1: Recette - Comment faire des madeleines

S/N

LE PAS

ACTIVITÉ DE L'ENSEIGNANT

ACTIVITÉ DES ÉLÈVES

 

1

INTRODUCTION

Le professeur révise la leçon précédente  

Les élèves observent, apprennent et participent

 

2

INSTRUCTION EXPLICITE/MODÉLISATION DE L'ENSEIGNANT

 

Le professeur explique ce que sont les madeleines 

Les madeleines sont de petits gâteaux français (les gâteaux) en forme de coquille, souvent consommés avec un café le matin ou pour le thé de l'après-midi. On pense qu'ils sont venus de Commercy en Lorraine à la fin du 18ème siècle

.

 

Elle énumère les ingrédients pour faire des madeleines

1. des œufs

2. du sucre

3. de la farine

4. du citron

5. de la levure

6. du beurre

 

Elle explique plus loin comment faire des madeleines

 

Méthode

1 Demandez à un adulte de préchauffer le four à ‎‎200°‎C ou thermostat 6.

2. Fouetter les œufs et le sucre dans un bol jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter la levure chimique, la farine, le jus et le zeste de citron.

3. Demandez à un adulte de faire fondre le beurre et ajoutez-le.

4. Laissez reposer une vingtaine de minutes, puis versez le mélange dans votre plateau, en faisant douze à seize gâteaux.

5. Cuire au four pendant huit à dix minutes.

6. Laisser refroidir.

 

Les élèves observent, apprennent et participent

 

3

ÉVALUATION

 

Les élèves sont invités à

1. Expliquez ce que sont les madeleines

2. Lister les ingrédients pour faire une madeleine

3. Décrire la méthode de fabrication des madeleines

4. Faire une madeleine

 

Les élèves observent, apprennent et participent

 

4

TRAVAIL EN CLASSE

 

Comme dans l'évaluation

 

Les élèves observent, apprennent et participent

 

5

DEVOIRS

 

Comme dans l'évaluation

 

Les élèves observent, apprennent et participent

 

6

CONCLUSION

 

Le professeur note leurs cahiers, les corrige et félicite les élèves

 

 



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