Lesnotas volgens weke en kwartaal - Primer 4

KWARTAAL: ^3de Kwartaal

WEEK: 6

KLAS: Primêr 4

OUDERDOM: 9 jaar

DUUR: 40 minute van 2 periodes elk
DATUM:

VAK: Voorberoepstudies

ONDERWERP: - Versamel gereedskap

- Bak

SPESIFIEKE DOELWITTE: Aan die einde van die les moet die leerlinge kan

1. Identifiseer en beskryf die gebruik van versamelgereedskap
2. Noem items wat nodig is om koek te bak
3. Beskryf metodes om koek te bak
4. Noem waarvoor koeke gebruik word

INSTRUKSIONELE TEGNIEKE: Identifikasie, verduideliking, speelbaanmetode, vrae en antwoorde, demonstrasie.

INSTRUKSIONELE MATERIALE: hark, graaf, graaf, meel, eiers, margarien, bakpoeier, geure, kleure, rosyne,

PERIODE 1 en 2:

VOORLEGGING	ONDERWYSER SE AKTIWITEIT	LEERLING SE AKTIWITEIT
STAP 1 INLEIDING	Die onderwyser hersien die vorige les oor graafgereedskap en tekorte en wanvoeding	Leerlinge gee aandag
STAP 2 VERDUIDELIKING	Sy verduidelik die insamelingsgereedskap 1. hark- om gesnyde grasse en vuilgoed bymekaar te maak 2. graaf- om grond van een deel van die plaasgrond na 'n ander te versamel 3. graaf- om grond bymekaar te maak of grasse te sny	Leerlinge gee aandag
STAP 3 DEMONSTRASIE	Sy lys die materiaal wat gebruik word om koek te bak 1. meel 2. eier 3. botter 4. suiker 5. Koekmenger/bak en draaistokkie/ vysel en stamper vir meng 6. Oond/elektriese stoof/gasstoof 7. geure 8. voedselkleursel 9. bakpoeier 10. rosyne 11. bakpanne Sy skets die prosedures om koek te bak Stap 1: Berei Bakpanne voor. ... Stap 2: Laat bestanddele toe om kamertemperatuur te bereik. ... Stap 3: Voorverhit die oond. ... Stap 4: Roer Droë Bestanddele saam. ... Stap 5: Meng die botter en suiker. ... Stap 6: Voeg eiers een op 'n slag by. ... Stap 7: Voeg afwisselend droë en nat bestanddele by. ... Stap 8: Gooi beslag in panne en bak. steek 'n houttandestokkie naby die middel van die koek in. As dit skoon uitkom, is die koek gaar	Leerlinge gee aandag
STAP 4 NEEM VAN NOTAS	Die onderwyser skryf op die bord terwyl die leerlinge die nota kopieer	Leerlinge kopieer die nota

LET WEL

Versamel gereedskap

1. hark- om gesnyde grasse en vuilgoed bymekaar te maak
2. graaf- om grond te versamel van een deel van die plaasgrond na 'n ander
3. graaf- om grond te versamel of grasse te sny

Materiale wat gebruik word om koek te bak

1. meel
2. eier
3. botter
4. suiker
5. Koekmenger/bak en draaistokkie/ vysel en stamper vir meng
6. Oond/elektriese stoof/gasstoof
7. geure
8. voedselkleursel
9. bakpoeier
10. rosyne
11. bakpanne

Prosedures in die bak van koek

Stap 1: Berei Bakpanne voor.

Stap 2: Laat bestanddele toe om kamertemperatuur te bereik.

Stap 3: Voorverhit die oond.

Stap 4: Roer Droë Bestanddele saam.

Stap 5: Meng die botter en suiker.

Stap 6: Voeg eiers een op 'n slag by.

Stap 7: Voeg afwisselend droë en nat bestanddele by.

Stap 8: Gooi beslag in panne en bak. Steek 'n houttandestokkie naby die

middel van die koek. As dit skoon uitkom, is die koek gaar

EVALUERING: 1. Wat is insamelingsgereedskap?

2. Gee drie voorbeelde van versamelgereedskap en noem waarvoor dit gebruik word
3. Noem al die materiaal wat gebruik word om koek te bak
4. Beskryf die prosedures vir die bak van koek

KLASAKTIWITEIT: Leerlinge bak in klein groepies 'n koek

KLASWERK: Soos in evaluering

GEVOLGTREKKING: Die onderwyser prys die leerlinge positief en merk hul boeke na