Blaai deur onderwerpe vir Primary 4 1ste, 2de en 3de Kwartaal, Alle Weke, Alle Vakke
KWARTAAL: 2de Kwartaal
WEEK: 2
KLAS: Primêr 4
OUDERDOM: 9 jaar
DUUR: 40 minute van 2 periodes elk
DATUM:
VAK: Voorberoepstudies
ONDERWERP: - Grond
- Kookmetode
SPESIFIEKE DOELWITTE: Aan die einde van die les moet die leerlinge kan
INSTRUKSIONELE TEGNIEKE: Identifikasie, verduideliking, speelbaanmetode, vrae en antwoorde, demonstrasie.
INSTRUKSIONELE MATERIALE: Werklike voorwerpe bv. pot, water, voedselitems, stoof of gasstoof, vertoon van verskillende grondtipes, ens.
INSTRUKSIONELE PROSEDURES
PERIODE 1 en 2:
VOORLEGGING | ONDERWYSER SE AKTIWITEIT | LEERLING SE AKTIWITEIT |
STAP 1 INLEIDING | Die onderwyser hersien die vorige les oor die kosklasse | Leerlinge gee aandag |
STAP 2 VERDUIDELIKING | Sy stel die nuwe onderwerp in deur die betekenis van grond te verduidelik Grond is die los oppervlakmateriaal wat die meeste grond bedek. Dit bestaan uit anorganiese deeltjies en organiese materiaal. Grond bied die strukturele ondersteuning aan plante wat in landbou gebruik word en is ook hul bron van water en voedingstowwe Sy beskryf die gebruik van grond 1. Grond is ons ondersteuningstelsel. 2. Grond word vir verskeie godsdienstige doeleindes gebruik. 3. Plante absorbeer noodsaaklike voedingstowwe uit die grond vir groei en ontwikkeling. 4. Keramiekartikels word gemaak deur kleigrond te gebruik. 5. Sommige skoonheidsprodukte soos onderlaag word met grond gemaak. 6. Afvalwaterbehandelingsaanlegte het dikwels 'n grondbehandeling | Leerlinge gee aandag |
STAP 3 DEMONSTRASIE | Die onderwyser verduidelik die betekenis en redes vir die kook van kos Kook is die proses om veilige en eetbare kos te produseer deur bestanddele voor te berei en te kombineer, en (in die meeste gevalle) hitte toe te pas. Kook is 'n manier om voedsel te verwerk, waarsonder baie kosse ongeskik vir menslike gebruik sou wees. Sy verduidelik dan die redes hoekom ons kos kook 1. Kook maak kos makliker om te eet. 2. Dit maak kos meer smaaklik en smaaklik. 3. Dit maak kos makliker om te verteer. 4. Dit maak kos veilig om te eet. ... 5. Sommige kosse hou langer wanneer dit gekook word. ... 6. Kook verbeter die voorkoms van kos. 7. Dit verbeter die smaak van kos. Sy verduidelik die kookmetode van kook Kook is die gaarmaak van voedsel deur onderdompeling in water wat tot naby sy kookpunt verhit is | Leerlinge gee aandag |
STAP 4 NEEM VAN NOTAS | Die onderwyser skryf op die bord terwyl die leerlinge die nota kopieer | Leerlinge kopieer die nota |
LET WEL
Grond is die los oppervlakmateriaal wat die meeste grond bedek. Dit bestaan uit anorganiese deeltjies en organiese materiaal. Grond bied die strukturele ondersteuning aan plante wat in landbou gebruik word en is ook hul bron van water en voedingstowwe
Gebruike van grond
Betekenis en redes vir die kook van kos
Kook is die proses om veilige en eetbare kos te produseer deur bestanddele voor te berei en te kombineer, en (in die meeste gevalle) hitte toe te pas.
Kook is 'n manier om voedsel te verwerk, waarsonder baie kosse ongeskik vir menslike gebruik sou wees.
Redes hoekom ons kos kook
Kookmetode van kook
Kook is die gaarmaak van voedsel deur onderdompeling in water wat tot naby sy kookpunt verhit is
EVALUERING: 1. Verduidelik die betekenis van grond
KLASAKTIWITEIT: Leerlinge berei in klein groepies kos voor deur die kookmetode te gebruik
KLASWERK: Soos in evaluering
GEVOLGTREKKING: Die onderwyser prys die leerlinge positief en merk hul boeke na