Lesnotas volgens weke en kwartaal - Primer 4

Blaai deur onderwerpe vir Primary 4 1ste, 2de en 3de Kwartaal, Alle Weke, Alle Vakke

  1. Tuis
  2. Lesnotas volgens weke en kwartaal
  3. Primer 4
  4. Landbou as 'n middel van buitelandse valuta + Kombuistoerusting en -gereedskap

KWARTAAL: 1ste Kwartaal

WEEK: 6

KLAS: Primêr 4

OUDERDOM: 9 jaar

DUUR: 40 minute van 2 periodes elk
DATUM:

VAK: Voorberoepstudies

ONDERWERP: - Landbou as 'n middel van buitelandse valuta

  • Kombuistoerusting en toebehore

SPESIFIEKE DOELWITTE: Aan die einde van die les moet die leerlinge kan

  1. Skep 'n lys van landbouprodukte wat uitgevoer kan word
  2. Beskryf die belangrikheid van ruil
  3. Evalueer die nadele van buitelandse valuta
  4. Verduidelik die betekenis van kombuistoerusting en -gereedskap
  5. Noem en verduidelik die funksies van kombuisgereedskap en toerusting
  6. Beskryf hoe om die kombuisgereedskap en toerusting te versorg
  7. Onderskei tussen kombuistoerusting en eetgerei

INSTRUKSIONELE TEGNIEKE: Identifikasie, verduideliking, speelbaanmetode, vrae en antwoorde, demonstrasie.

INSTRUKSIONELE MATERIALE: Grafiek wat verskillende kombuistoerusting en -gereedskap toon, vertoon van gewasse wat vir buitelandse valuta gebruik word

INSTRUKSIONELE PROSEDURES

PERIODE 1 en 2:

VOORLEGGING

ONDERWYSER SE AKTIWITEIT

LEERLING SE AKTIWITEIT

STAP 1

INLEIDING

Die onderwyser hersien die vorige les oor landboumateriaal wat gebruik word in die vervaardiging van klere en medisyne en die voordele daarvan en die ses klasse kos

Leerlinge gee aandag

STAP 2

VERDUIDELIKING

Sy lig landboumateriaal uit wat uitgevoer kan word

1. kakao

2. kasjoeneute in dop

3. bevrore garnale

4. gemmer

5. vis

6. skaaldiere

7. weekdiere

8. ongewerwelde waterdiere

9. oliesaad

10. graan

11. sade

12. vrugte

Die onderwyser beskryf die belangrikheid van buitelandse valuta

1. Om finansies, koopkrag van een nasie na 'n ander oor te dra.

2. Om krediet vir internasionale handel te verskaf.

3. Om voorsiening te maak vir verskansingsfasiliteite, dit wil sê om koop en verkoop spot of termyn buitelandse valuta te fasiliteer

Die onderwyser verduidelik verder die nadele van buitelandse valuta

1.Aangesien buitelandse valuta 'n internasionale mark is, is regulering van die mark moeilik

2. Gegewe die feit dat daar geen beperkings is op die hoeveelheid transaksies wat in die internasionale mark kan plaasvind nie, is dit moontlik dat 'n land die hele of 'n gedeelte van hul belegging kan verloor

3. Dit beïnvloed die mededingendheid van uitvoere in die internasionale mark.

Leerlinge gee aandag

STAP 3

DEMONSTRASIE

Sy verduidelik die betekenis van kombuisgereedskap en toerusting

Kombuistoerusting verwys na die groter, hetsy hand- of outomatiese, implemente in jou kombuis. Dit is toestelle wat help met die verwerking, kook, bak en vries van voedsel. Voorbeelde is vrieskaste, blenders, broodroosters, yskaste, diepbraaiers, mikrogolfoonde, ens.

'n Kombuisgereedskap is 'n klein handgereedskap wat vir voedselvoorbereiding gebruik word. Voorbeelde is messe, lepels en vurke. Dit sluit items in soos snyplanke, maatbekers, potte, panne, tang en lepels ens.

Sy beskryf verder die funksies van sommige gereedskap en toerusting

1. Messe- Slyp van vleisbene, Sny digte vleis, Ontbind sommige snitte, Sny brood, skil en maal.

2. Vrieskas- Die vrieskas handhaaf 'n temperatuur van 0°F (-18°C) om voedsel binne 24 uur te kan vries om kos te preserveer.

3. Lepels- Lepels word gebruik om sop van alle soorte van die pot tot die sopbak op te dis. Die kleineres is nuttig om klein porsies sous voor te sit of om pasta met verskeie souse en souse te bo-op.

4. Tang- Dit word gebruik om 'n gereg om te draai sonder om dit uit die oond te haal, 'n slaai te gooi, mieliekop uit kookwater te haal, 'n roerbraai te gooi, vleis in 'n pan of op die rooster te draai, Trek roosterbrood uit die broodrooster ens

5. wasbak- 'n Wasbak word hoofsaaklik in die kombuis gebruik om die eetgerei te was, groente te was, vir handewas ens.

6. Blender- om mayonnaise, hummus, smere, salsas, vinaigrette, roomysbasisse en vrugtegebaseerde lekkernye, Smoothies, bevrore drankies, gemengde alkoholdrankies, tuisgemaakte neutbotter soos amandel- of grondboontjiebotter, ens.

7. Mikrogolfoonde - Mikrogolfoonde kan gebruik word om kos te herverhit en gaar te maak, kombuisitems te ontsmet, sitrusvrugte sappiger te maak, skoonheidsprodukte te verhit, knoffel te rooster ens.

8. Voedselverwerker- 'n Voedselverwerker is 'n veelsydige kombuistoestel wat amper enige kos vinnig en maklik kan kap, sny, versnipper, maal en puree.

9. Potte- Kookpotte kan gebruik word om verskillende soorte kosse, soos sop of pasta, gaar te maak

10. Diepbraaier- 'n Diepbraaier (ook na verwys as 'n diepvetbraaier), is 'n kombuistoestel wat vir diepbraai gebruik word

Leerlinge gee aandag

STAP 4

NEEM VAN NOTAS

Die onderwyser skryf op die bord terwyl die leerlinge die nota kopieer

Leerlinge kopieer die nota

LET WEL

Landboumateriaal wat uitgevoer kan word

  1. kakao
  2. kasjoeneute in dop
  3. bevrore garnale
  4. Gemmer
  5. vis
  6. skaaldiere
  7. weekdiere
  8. ongewerwelde waterdiere
  9. oliesaad
  10. graan
  11. sade
  12. vrugte

Belangrikheid van buitelandse valuta

  1. Om finansies, koopkrag van een nasie na 'n ander oor te dra.
  2. Om krediet vir internasionale handel te verskaf.
  3. Om voorsiening te maak vir verskansingsfasiliteite, dit wil sê om die koop en verkoop van spot of termyn buitelandse valuta te vergemaklik

Nadele van buitelandse valuta

  1. Aangesien buitelandse valuta 'n internasionale mark is, is regulering van die mark moeilik
  2. Gegewe die feit dat daar geen perke is op die hoeveelheid transaksies wat in die internasionale mark kan plaasvind nie, is dit moontlik dat 'n land die hele of 'n gedeelte van hul belegging kan verloor
  3. Dit beïnvloed die mededingendheid van uitvoere in die internasionale mark.

kombuisgereedskap en toerusting

Kombuistoerusting verwys na die groter, hetsy hand- of outomatiese, implemente in jou kombuis. Dit is toestelle wat help met die verwerking, kook, bak en vries van voedsel. Voorbeelde is vrieskaste, blenders, broodroosters, yskaste, diepbraaiers, mikrogolfoonde, ens.

'n Kombuisgereedskap is 'n klein handgereedskap wat vir voedselvoorbereiding gebruik word. Voorbeelde is messe, lepels en vurke. Dit sluit items in soos snyplanke, maatbekers, potte, panne, tang en lepels ens.

Funksies van sommige gereedskap en toerusting

  1. Messe- Slyp van vleisbene, Sny van digte vleis, Ontbind sommige snitte, Sny brood, skil en maal.
  2. Vrieskas- Die vrieskas handhaaf 'n temperatuur van 0°F (-18°C) om voedsel binne 24 uur te kan vries om kos te preserveer.
  3. Lepels- Lepels word gebruik om sop van alle soorte van die pot tot die sopbak te gereg. Die kleineres is nuttig om klein porsies sous voor te sit of om pasta met verskeie souse en souse te bo-op.
  4. Tang- Dit word gebruik om 'n gereg om te draai sonder om dit uit die oond te haal, 'n slaai te gooi, mieliekop uit kookwater te verwyder, 'n roerbraai te gooi, vleis in 'n pan of op die rooster te draai, Trek roosterbrood uit die broodrooster ens
  5. wasbak - 'n Wasbak word hoofsaaklik in die kombuis gebruik om die eetgerei te was, groente te was, vir handewas ens.
  6. Blender - om mayonnaise, hummus, smere, salsas, vinaigrette, roomysbasisse en vrugte-gebaseerde lekkernye te maak, Smoothies, bevrore drankies, gemengde alkoholdrankies, tuisgemaakte neutbotter soos amandel- of grondboontjiebotter, ens.
  7. Mikrogolfoonde - Mikrogolfoonde kan gebruik word om kos te herverhit en gaar te maak, kombuisitems te ontsmet, sitrusvrugte sappiger te maak, skoonheidsprodukte te verhit, knoffel te rooster ens.
  8. Voedselverwerker - 'n Voedselverwerker is 'n veelsydige kombuistoestel wat byna enige kos vinnig en maklik kan kap, sny, versnipper, maal en puree.
  9. Potte- Kookpotte kan gebruik word om verskillende soorte kosse, soos sop of pasta, gaar te maak
  10. Diepbraaier- 'n Diepbraaier (ook na verwys as 'n diepvetbraaier), is 'n kombuistoestel wat vir diepbraai gebruik word

EVALUERING: 1. Noem ses landbouprodukte wat uitgevoer kan word

  1. Verduidelik die belangrikheid van buitelandse valuta
  2. Verduidelik die nadele van buitelandse valuta
  3. Verduidelik die betekenis van kombuisgereedskap. Lys en verduidelik die funksies van drie kombuisgereedskap.
  4. Verduidelik die betekenis van kombuistoerusting. Lys en verduidelik die funksies van drie kombuistoerusting.

KLASWERK: Soos in evaluering

GEVOLGTREKKING: Die onderwyser prys die leerlinge positief en merk hul boeke na