Lesnotas volgens weke en kwartaal - Primer 6

Week 3

Onderwerp: Huishoudkunde

Onderwerp: Spyskaartbeplanning

Tydsduur: 40 min

Verwysing: Huishoudkunde vir laerskool boek 6

Vorige kennis: Leerlinge is vertroud met maaltydbeplanning

Doelwit: Aan die einde van die les behoort leerlinge in staat te wees om

1. Definieer spyskaartbeplanning
2. Noem die volgorde van spyskaart

Inhoud

Spyskaartbeplanning is 'n plan wat al die geregte wat op 'n spesifieke etenstyd bedien moet word en die volgorde waarin dit bedien moet word, aandui. Dit word gedoen om seker te maak dat 'n spesifieke maaltyd voldoende of gebalanseerde dieet is.

Ontbyt

1. Vrugtesap, hawermout met melk, tee/sjokolade drankie en melk
2. Vrugtesap, gebakte eier, brood, tee/sjokolade drankie met melk
3. Vrugtesap, pap, pap/moimoi/akara, tee/sjokolade drankie
4. Vrugtesap toebroodjies, tee/sjokolade drankie met melk

Middagete

1. Garri en grondboon, tee en moimoi/akara en lemoensap
2. Hoendersous, gekookte yam en pynappeldrankie
3. Gekookte rys, beesbredie met melk
4. Dodo (plantain), gebakte eier en ys sjokoladedrankie

Aandete

1. Jollof-rys met hoender, groenteslaai en pawpaw-sap
2. Vispeper sop, gekookte rys, gekookte eier en drankies
3. Gewone uiesop, bees groentesop met gestampte yam en vrugteslaai

Voorlegging:

Stap I: Onderwyser hersien vorige les saam met leerlinge

Stap II: Onderwyser stel nuwe onderwerp bekend en verduidelik aan leerlinge

Stap III: Leerlinge word toegelaat om vrae te vra

Stap IV: Onderwyser skryf aantekeninge op die bord vir leerlinge

Evaluering:

1. Wat is die betekenis van spyskaartbeplanning
2. Noem die reëls wat in ag geneem moet word wanneer maaltye beplan word

Gevolgtrekking: Onderwyser beweeg rond vir inspeksie, merk en regstelling van noot waar nodig.