WEEK 5
Onderwerp: Liggaamlike en Gesondheidsopvoeding
Klas: Primêr 3
Kwartaal: 1 ste kwartaal
Onderwerp: Voeding
Subtitel : Voedingstowwe
Leerdoelwitte : Aan die einde van hierdie les behoort leerlinge in staat te wees om:
- noem die betekenis van voedingstowwe
- die belangrikheid van voedingstowwe vir die liggaam te beskryf.
- noem 4 noodsaaklike voedingstowwe
Hulpbronne en materiaal:
Skema van werk
Aanlyn inligting
Onderrigmateriaal : prentkaarte
Bou Agtergrond/verbinding met voorkennis : leerlinge is vertroud met die onderwerp in hul vorige klasse.
INHOUD
Voedingstowwe is stowwe wat voeding verskaf wat noodsaaklik is vir groei en die instandhouding van lewe. OF
'n Voedingstof is 'n stof wat deur 'n organisme gebruik word om te oorleef, te groei en voort te plant.
Noodsaaklike voedingstowwe en hul belangrikheid
Noodsaaklike voedingstowwe staan ook bekend as voedselsoorte of voedselklasse en daar is ses (6) noodsaaklike klasse voedsel.
- Proteïen : Proteïen verskaf die boustene van die liggaam, en elke sel, van been tot vel tot hare, bevat proteïen. Sestien persent van die gemiddelde persoon se liggaamsgewig is van proteïene en proteïene word hoofsaaklik vir groei, gesondheid en liggaamsonderhoud gebruik.
Voorbeelde: beesvleis, vis, boontjies.
- Koolhidrate: is nodig vir 'n gesonde liggaam. Koolhidrate word ook koolhidrate genoem, wat energie gee van voedsel, dit voed jou liggaam, veral jou sentrale senuweestelsel en brein, en beskerm jou teen siektes. Voorbeelde: korrels soos rys, koring en giers.
- Vet: ondersteun baie van jou liggaam se funksies soos vitamien- en mineraalabsorpsie, bloedstolling, die bou van selle en spierbeweging. Voorbeelde van vet: neute soos oliepalm, grondbone en okkerneut, spanspek, sonneblomsaad en vis.
- Vitamiene: Vitamiene is noodsaaklik om siektes af te weer en gesond te bly. Die liggaam benodig hierdie mikrovoedingstowwe om sy funksies te ondersteun. Daar is 13 noodsaaklike vitamiene wat die liggaam nodig het om behoorlik te funksioneer, insluitend vitamiene A, C, B 6 en D. Voorbeelde: wortel, braambessie, tamaties, appel, piesang en kool.
- Minerale: minerale help om die liggaam te ondersteun. Hulle is noodsaaklik vir baie liggaamsfunksies, insluitend die bou van sterk bene en tande, die regulering van jou metabolisme en om behoorlik gehidreer te bly. Sommige van die mees algemene minerale is kalsium, yster en sink.
Yster kan van plantain verkry word en Yster ondersteun jou rooibloedselle en hormoon skepping.
- Water: ons kan weke lank sonder kos gaan, maar ons kan nie langer as 'n paar dae sonder water uithou nie. Water is baie belangrik vir elke stelsel in jou liggaam. Ons liggaam bestaan uit ongeveer 62 persent van water. Water verbeter jou breinfunksie en bui.
Strategieë en aktiwiteite:
Stap 1: Onderwyser hersien die vorige onderwerp.
Stap 2: Onderwyser stel die nuwe onderwerp bekend.
Stap 3: Onderwyser verduidelik die nuwe onderwerp.
Stap 4: Onderwyser verwelkom leerlinge se vrae.
Stap 5: Onderwyser evalueer die leerlinge.
Assessering en evaluering:
- wat is voedingstowwe
- wat is die belangrikheid van water, koolhidrate en proteïene?
AFSLUITING(GEVOLGTREKKING) Onderwyser gaan weer oor die onderwerp vir beter begrip.
Opdrag:
- Lys en verduidelik vyf noodsaaklike voedingstowwe.