Lesnotas volgens weke en kwartaal - Junior Seconder 3

VAK: BASIESE TEGNOLOGIE   

KLAS: JSS3

DATUM:

KWARTAAL: 3DE KWARTAAL

Verwysingsmateriaal:

1. EVANS, Inleidende Tegnologie vir JSS, Boek 3.
2. NERDC, Inleidende Tegnologie vir JSS, Boek 3.

WEEK 4

ONDERWERP : TOESTELLE VIR PLANT, OES EN BERGING VAN LANDBOUPRODUKTE.

INHOUD

• Inleiding tot gemeganiseerde boerdery
• Ploeg
• Plant en saai
• Oes  
• Berging

INLEIDING

Goeie landbou-aktiwiteite in die nasie sal die sosiale, ekonomiese en politieke ontwikkeling van die nasie bevorder en die nasie onafhanklik van ander nasies maak.

Een groot probleem waarmee ons in die landbou te kampe het, is die harde werklikheid dat ons landboupraktyk nie soveel verander het van die arbeidsintensiewe en terugbrekende praktyk wat dit voorheen was nie.

Deur meganisasie word nuwe lande en wilde lande getem: ou lande is beter bewerker en versorg met nuwe vorme van boerderytegnieke. Deur eenvoudige meganisasie is 'n man in staat om op baie hektaar grond per dag te plant; 'n taak wat dalk vereis dat baie mans gewone snyers gebruik. Ons plase kan groter wees met minder boere wat meer produseer om die mense te voed.

Trekker

Ons voedselverwerkingsbedrywe sal lewensvatbaar word as gevolg van die beskikbaarheid van plaaslik geproduseerde grondstowwe.

Gemeganiseerde boerdery

• Trekker is 'n landboumasjien wat as kragstasie optree om ander landbou-implemente daaraan vas te dryf.
• Ploeg : Die proses om die grond te verpulver, deurlug en los te maak om goeie voedingstowwe aan nuwe plantsaailinge te verskaf.
• Checkrow plant Dit is 'n akkurate en geïndekseerde plasing van heuwels of groepe sade om rye in twee loodregte rigtings te gee
• Picker-Sheller : 'n Masjien wat pikkedoppe sny en mielies dop

Evaluering

1. Definieer plaasmeganisme
2. Noem 4 gemeganiseerde boerderytoerusting

Ploeg verpulver, belug en maak die grond los, om ongebruikte plantvoedingstowwe vir nuwe plantsaailinge te voorsien. Ploeg verskaf nuwe en ongebruikte plantvoedingstowwe naby die oppervlak van die grond vir die nuwe plant saailing.

Ploeg kan plaaslik gedoen word deur skoffels, diere-aangedrewe ploeë te gebruik. Dit kan meganies deur trekkergedrewe ploeë gedoen word. Ploeg kan gedoen word deur dierekrag of masjienkrag te gebruik, wat tipies behels dat 'n ploeg aan 'n trekker gehaak word. Ploeg is omtrent die hardste werk wat die boer moet doen. Ploeg is arbeidsintensiewe operasie. Die energie wat benodig word om te ploeg hang af van die grond. Dit wissel van die kleinste waarde vir die sandgrond tot die hoogste waarde vir droë swaar kleigrond.

Plant en saai

Die hoofdoelwit van plant is om sade of knol op voorafbepaalde diepte in die grond neer te sit, en seker te maak dat die sade behoorlik bedek is. Saadplanting volg verskillende patrone, insluitend:

1. voor plant
2. plat plant
3. bed plant
4. Bedplanting - twee per bedding

'n Eenvoudige meganiese planter genaamd outomatiese voer-werkplanter wat ontwerp en vervaardig is by die Internasionale Instituut vir Tropiese Landbou, Ibadan. Behalwe om saad te plant, dien die stelsel ook kunsmis toe. Die werkkomponente bestaan uit ruggraat, handvatsel, kunsmis/saadtrechter, veer, kakebeenarm, kompakteerderarm en -beugel, kompakteerderkussing, kake en dieptemeter

Evaluering

1. Noem 4 plantpatrone
2. Noem die funksies van outomatiese werkplanter

Oes  

Die metode van oes hang baie van die gewas af.

Die oes van mielies behels die pluk van ontdop en dop. Hierdie prosesse kan met die hand gedoen word of deur masjiene soos plukker-husker of picker-Sheller te gebruik.

Oes van wortelgewasse soos garingboom, grondbone, maniok, ens. behels tipies om die grond te grawe en saam met die gewas te skep, te skud om die kleefgrond, klippe en ander puin te verwyder, en uiteindelik die oes te herwin.

Berging

Berging van die meeste gewasse vereis gewoonlik voorafdroging tot sekere voginhoud.

Faktore wat die berging beïnvloed  

Die voginhoud van 'n vars geoesde gewas is gewoonlik hoog. Vars geoesde mielies bevat ongeveer 20% vog, terwyl vars garingboomknol meer as 65% vog bevat.

Faktore wat die berging van 'n gewas beïnvloed is: voginhoud, temperatuur en suurstof. Vir behoorlike berging moet 'n gewas droog en koel gehou word.

Evaluering

1. noem die faktore wat die berging van plaasprodukte beïnvloed

GEMIDDELDE VOGINHOUD VAN SOMMIGE PLAASLIK GEPRODUSEERDE GEWASSE

Stelsel vir die droog van gewasse

In natuurlike droging geskied lugbeweging deur vrye konveksie. Dit is vatbaar vir verliese wat voortspruit uit aanvalle deur insek en skade deur weer. Dit is nie ook higiënies nie, terwyl die lug in kunsmatige droging deur 'n waaier oor die produk gedwing word. In 'n verhitte lugdroër word die lug tot sekere temperatuur verhit en dan eenvormig oor die produk geblaas. Die temperatuur van die lug moet onder 'n sekere maksimum waarde gehou word, afhangende van die eindgebruik van die produk. As die produk byvoorbeeld vir saad gebruik gaan word, word gewoonlik aanbeveel dat 'n maksimum temperatuur van 43 0 C vir droging gebruik word.

Daar is twee basiese tipes stoorstelsels geventileerde en nie-geventileerde stelsels.

Bergingstoestelle

In 'n verkoelde stoorstelsel word die materiaal óf in koue stoor of bevrore stoor gestoor.

Daar is twee basiese tipes bergingstelsels: geventileerde en nie-geventileerde. Nie-geventileerde stelsels is werkbaar in droë klimaat waar die mc van die produk op, onder, veilige bergingsvlak is. In 'n beheerde atmosfeer word stoor suurstof vervang deur inerte gasse soos stikstof, koolstofdioksied ens

.

Bevrore berging: dit is die proses van berging van 'n produk by 'n temperatuur by of onder sy vriespunt

Bergingstoestelle sluit die volgende in

1. Kalbasse vir die berging van mielies
2. Silo vir lugdigte berging van korrels
3. Stikstofatmosfeertenk vir die berging van mielies
4. Skure vir die berging van yams
5. Krippe vir die berging van mielies

Evaluering

1. Noem die redes vir die gebruik van stikstofatmosfeer opgaartenk

Leesopdrag

Lees “ TOESTELLE VIR PLANT, OES EN BERGING VAN LANDBOUPRODUKTE.

Verwysingsmateriaal:

• EVANS, INLEIDENDE TEGNOLOGIE VIR JSS, BOEK 3, bladsye 194- 204

Naweekopdrag

1. Goeie landbou-aktiwiteite in die land sal die volgende verbeter behalwe (a) die sosiale, (b) ekonomiese (c) politieke (d) sport
2. Die volgende is masjiene vir boerdery behalwe (a) Trekker (b) Ploeg (c) Picker-Sheller (d) sonsel
3. _____is 'n landboumasjien wat as kragstasie optree om ander landbou-implemente wat daaraan gehaak is aan te dryf (a) Trekker (b) Ploeg (c) Picker-Sheller (d) Outo-werk planter
4. Die proses van verpulvering, deurlugting en losmaak van die grond om goeie voedingstowwe aan nuwe plantsaailinge te verskaf, word genoem (a) Trekker (b) Ploeg (c) Picker-Sheller (d) sonsel
5. Vir behoorlike berging moet 'n gewas (a) droog en koel (b) droog en warm (c) koel en nat (d) koel en gevries gehou word

Teorie

1. Definieer gemeganiseerde boerdery en noem 4 masjiene vir boerdery.
2. kopieer en voltooi die tabel hieronder